Der Salzburgerhof mit 3 Relax-Lilien & 3 Gault Millau-Hauben
zählt zu den besten Hotels Österreichs und ist bekannt für sein traditionelles Ambiente.
Hochkarätige Auszeichnungen zeichnen das 5 Sterne Superior Luxushotel für echte Herzlichkeit, Lebensfreude und Qualität aus.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortlich für den Posten des Gardemangers
- Unterstützung des Küchenchefs sowie Vertretung in dessen Abwesenheit
- Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards gemäß HACCP
- Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
- Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
- Vorbereitung des Mise en Place
- Vor- und Zubereitung von sämtlichen Speisen
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam
- Einarbeitung und Betreuung von neuen MitarbeiterInnen, Auszubildenden und Aushilfen
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Idealerweise bereits Erfahrungen als Junior Sous Chef
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Kreativität und Leidenschaft für die Küche
- Belastbarkeit & Flexibilität
- Hohes Bewusstsein für Qualität
- Teamplayer
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse von Vorteil
Unsere Benefits:
- Ganzjahresbetrieb – wir bieten Ganzjahresstellen oder Saisonstellen
- Ein angenehmes Betriebsklima
- Bezahlung lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung
- Renovierte Zimmer mit Dusche/WC, TV, Kochnische und kostenlosem W-Lan mitten in Zell am See ( EUR 50 – 100/Monat )
- Ganztages-Verpflegung auch an freien Tagen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Geregelte Dienstzeiten
- 13. und 14. Monatslohn wird aliquot ausbezahlt
- Kostenloser Parkplatz für Mitarbeiter ohne Zimmer
- Kostenlose Nutzung der Tretboote & Fahrräder nach Verfügbarkeit
- 50% Ermässigung auf Massagen und sonstige Anwendungen
- 30% Ermässigung auf exklusive SPA-Produkte (St Barth, Cellcosmet, Pure Altitude)
- 50% Ermässigung auf Konsumationen in den Restaurants/Bars
- Family & Friends Preise in den Holleis Hotels
- Team4you-Mitgliedsbetrieb – Benefits4U-Bonuskarte: Vergünstigungen und Rabatte bei mehr als 50 Partnern in der Region
- Academy4U-Wissensportal: spannende Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
für deine Branche - Übernahme der Kosten von facheinschlägigen Seminaren (in der Arbeitszeit)
- Gemeinsame Saisonabschluss- und Weihnachtsfeiern
- Für die Gesundheit: Unser Betriebsarzt steht allen MitarbeiterInnen kostenlos zur Verfügung
Überdurchschnittliche Bezahlung
Die Stellenausschreibung richtet sich an alle Menschen gleichermaßen, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.